Kvällsmeny

 

Torsdagen den 9 Februari

Á la carte

 

***

Förrätter

Friterad abborre med gubbröra och brynt smör

Scampifyllda dumplings med citrongräsdressing

Lättrökt ankbröst i tunna skivor, inlagd gulbeta och marsalavinägrett

Crème Ninon med tryffel

***

Varmrätter

Örtstekt rödspätta med skaldjursrisotto och pancettachips

Spenat- och ricottafylld ravioli med ostronskivling

Kycklinglasagne med ugnsbakade tomater och parmesanskum

Lammkotletter med taleggio, pinjenötter och kronärtskocka

***

Dessert

Chokladsandwich med lättvispad grädde

Tre sorters macarons

Konjaksflamberade päron med vaniljcrème

Hasselnötsglass med rostad brioche och kanderade nötter

***

 

Menypris 195 kr

Boka bord

Telefon: 08-650 02 40

E-post: bokning@restaurangskolan.se